Spargel-Erdbeer-Focaccia

Endlich wieder Spargel! Darauf warte ich jedes Jahr auf’s neue. Spargel ist einfach nur total lecker und gesund ist er obendrein. Aber wenn euch gekochter Spargel mit Salzkartoffeln zu langweilig ist, habe ich hier eine geniale Alternative für euch. Ich weiß, es klingt merkwürdig, schmeckt aber ausgezeichnet und sieht auch gut aus, das macht dieses Focaccia auch zu einer guten Vorspeise.Weiterlesen »

Rezept: Broccoli Suppe

Suppe ist ja normal nicht so mein Ding. Ich esse sie, aber nicht oft und finde sie irgendwie langweilig, auch wenn dabei natürlich ein komplexes Zusammenspiel von Zutaten unter der Oberfläche arbeitet. Manchmal aber packt es mich und dann gibt es eine Suppe, meist an ungemütlichen Tagen. Diese Broccoli Suppe ist genau dafür da, aber auch sonst schmeckt sie echt gut.photo_2016-04-18_11-49-52_Fotor_1Weiterlesen »